国産牛のしぐれ煮重

秘伝のタレが染みる、牛肉の底力。米を誘う、至福のしぐれ煮。

厳選した国産牛を、当店自慢の「秘伝のタレ」をベースにじっくりと炊き上げた、贅沢なしぐれ煮重です。
牛肉本来の力強い旨味と、生姜の爽やかな香りが食欲をそそり、甘辛いタレが染みたご飯との相性は抜群。一口ごとに解けるような肉の柔らかさと、凝縮された深いコクをご堪能いただけます。鰻とはまた一味違う、お肉好きの方にこそ捧げたい「うなやま」こだわりの逸膳です。

鰻ざく・鰻の茶碗蒸し・吸物・お新香付
1,800円（税込）