【特上】うな重

至福の極み。鹿児島の風土が育んだ、最高の一膳。

選び抜かれた鹿児島県産ニホンウナギを贅沢に使用した、当店の自信作です。
徹底した水質管理と良質な飼料で育った国産鰻は、驚くほど身が柔らかく、箸を入れた瞬間にほどける「ふんわり・ほろほろ」とした至高の食感。口の中でとろける上質な脂の甘みと、職人が焼き上げる香ばしさが絶妙に重なり合います。自分へのご褒美や大切な方とのひとときに、最高峰の旨味を心ゆくまでご堪能ください。