こだわりの日本酒と 鰻と定食。
丁寧に焼き上げた香ばしい蒲焼き。ふっくらとした身から溢れる旨味と、継ぎ足しの秘伝タレが絡み合い、口いっぱいに幸せが広がります。 この至福の味わいを、もっと身近に、もっと気軽に。
「うな重」だけでなく、当店の職人技が光るお重をご用意。秘伝タレ香る「国産鶏肉の蒲焼重」、藤沢名産みやじ豚を煎り酒であっさり仕上げた「煎り酒仕立て重」、秘伝タレをベースに牛肉の旨味を凝縮した「国産牛のしぐれ煮重」。その日の気分で、様々な味わいをお愉しみください。
『鰻と食事。うなやま』へ生まれ変わります
圧巻のボリューム。新メニュー『うなやまマウンテン重』解禁!
英語メニューを導入いたしました / English Menu Now Available
うなやまオープン、全力の4月を振り返って。/苦戦のなかに見えた「確かな手応え」
究極の地産地消。藤沢が誇る至宝「みやじ豚」を江戸の知恵「煎り酒」で愉しむ
「市内4店舗のみの限定販売。藤沢産100%の純米酒『藤田熊醸』がうなやまに登場」
【限定1本】窮地を希望に変えた奇跡の酒。「酒々井の諸事情」を仕入れました。
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